2022-09-10 14:47

今年中秋,市場(chǎng)上的月餅在包裝、口味、價(jià)位上有哪些變化?哪些口味的月餅比較受消費(fèi)者青睞?月餅消費(fèi)又有怎樣的地域特色呢?


電商平臺(tái)的調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示,在京式、廣式、蘇式、港式四大“月餅流派”中,廣式月餅以48%的支持率,成為今年中秋最受青睞的流派,隨后是京式和蘇式;但從餡料的口味偏好來看,京式五仁月餅仍然廣受喜愛,獲得47%的投票支持。


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與此同時(shí),各種新口味月餅也得到了更多消費(fèi)者的認(rèn)可,其中豆乳、桃山茉莉抹茶、巧克力牛奶三種口味月餅的銷量同比增長(zhǎng)均超10倍;而牛油果、巧克力流心、青梅三種口味月餅的銷量則同比增長(zhǎng)均超5倍。


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調(diào)查統(tǒng)計(jì)還顯示,不同年齡段對(duì)月餅食材的偏愛也不同:16至25歲群體偏愛堅(jiān)果食材月餅;26至35歲群體更喜歡阿膠食材月餅;36至45歲群體,超四成偏愛“低糖”月餅。


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電商平臺(tái)的數(shù)據(jù)顯示,今年消費(fèi)者更青睞價(jià)格適中的月餅,在該平臺(tái)上單盒200元以下的月餅銷量占比超過了96%,是今年絕對(duì)的消費(fèi)主流。


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與此同時(shí),消費(fèi)者也更喜歡小重量的月餅,特別是一些迷你小月餅備受年輕人的喜愛。統(tǒng)計(jì)顯示,今年銷售的大量月餅,已經(jīng)從每個(gè)180克“瘦身”到50克或35克。而且月餅包裝也更加綠色環(huán)保,有不少商家推出的包裝禮盒,采用了甘蔗渣、咖啡渣、麥秸稈等材料。


月餅是傳統(tǒng)食品,但年輕人也同樣喜歡購(gòu)買,來自電商平臺(tái)的數(shù)據(jù)顯示,全國(guó)各省份中,廣東的年輕人是最愛買月餅的,占該平臺(tái)所有年輕用戶總量的27.5%;其次是山東的年輕人,占到了年輕用戶總量的7.9%;位居第三的是江蘇,占到了年輕用戶總量的6.1%。





來源:央視財(cái)經(jīng)微信

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