從淘工廠到淘農(nóng)場,“特價”下沉掀波瀾
2021-04-02 14:38
不知不覺,淘寶特價上線已經(jīng)一周年。同時,淘寶特價微信小程序能否被騰訊官方審批通過,備受媒體關(guān)注。
隨著3月29日,阿里注資5億,成立杭州揀值了軟件有限公司,為淘寶特價版微信小程序順利面市,再增籌碼。
不僅在社交陣地,淘寶特價有意與拼多多、京喜們一決高下;更是在農(nóng)業(yè)生鮮領(lǐng)域,已收獲1億多活躍用戶的淘寶特價,下定決心殺入拼多多的優(yōu)勢品類腹地。
五年前,拼多多在微信上選擇水果生鮮切入,成為“五環(huán)外”下沉市場的電商開拓者。截至2020年,拼多多來自農(nóng)業(yè)生鮮的成交額為2700億元,占全年成交額的16.2%。
多年來,大大小小的電商公司,無論同城零售、社區(qū)團購等模式,都將農(nóng)業(yè)生鮮作為戰(zhàn)略制高點,但先驅(qū)變成先烈者比比皆是,掀起產(chǎn)業(yè)變革的,還是大平臺之間的博弈。
相應(yīng),老百姓的“菜籃子”、“果盤子”,會在這波互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字化改造中,享受到紅利。
從“工廠”到“農(nóng)場”,時機已到
去年10月,拼多多創(chuàng)始人黃崢感慨,“買菜是個苦業(yè)務(wù),必然也是個長期業(yè)務(wù)?!币驗橐咔槠陂g,多多買菜上線,成為拼多多加入社區(qū)團大戰(zhàn)的底牌,與阿里、美團、滴滴等互聯(lián)網(wǎng)巨頭鏖戰(zhàn)。
阿里巴巴副總裁、C2M事業(yè)部總經(jīng)理七公在淘寶特價一周年戰(zhàn)略升級發(fā)布會上明確指出,淘寶特價過去一年,已跑通了“從工廠到消費者”的產(chǎn)業(yè)帶工廠直供(C2M)模式,接下來要從農(nóng)業(yè)基地直供,把源頭好吃、實惠、放心的產(chǎn)品,直達消費者手中。
淘寶特價版的誕生,是在2020年初疫情爆發(fā),外貿(mào)工廠業(yè)務(wù)受阻背景下,國家提出“經(jīng)濟內(nèi)循環(huán)”基調(diào)拉動內(nèi)需。淘寶特價為外貿(mào)企業(yè)開辟內(nèi)銷通路,創(chuàng)造了有利條件。
淘寶特價團隊打通了1688的工廠供應(yīng)鏈資源,經(jīng)過一年發(fā)展,淘寶特價版已經(jīng)吸引了超120萬產(chǎn)業(yè)帶商家、50萬工廠、超30萬外貿(mào)工廠入駐,分布在全國145個產(chǎn)業(yè)帶的傳統(tǒng)制造型工廠。
此次淘寶特價戰(zhàn)略升級,向農(nóng)業(yè)生鮮加大投入,也踏準了政策風(fēng)向。2020年是“精準扶貧”最后一年,今年已開啟“鄉(xiāng)村振興”進行時,淘寶特價將在農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化建設(shè)工程中,扮演重要角色。
與三農(nóng)的連接,阿里集團前些年在布署農(nóng)村淘寶戰(zhàn)略、天貓生鮮、盒馬、大潤發(fā)等,傳統(tǒng)電商與同城零售業(yè)務(wù)時,已經(jīng)把菜鳥、螞蟻金服、阿里云的相關(guān)支持業(yè)務(wù)打通,在農(nóng)業(yè)數(shù)字化供應(yīng)鏈層面奠定了堅實基礎(chǔ)。
淘寶特價一周年前夕,阿里農(nóng)業(yè)“女元老”黃愛珠(花名:文珠)正式加盟C2M事業(yè)部,任淘寶特價版運營總經(jīng)理,直接向阿里巴巴副總裁七公匯報。她歷任天貓生活快消總經(jīng)理、阿里健康非執(zhí)行董事、阿里巴巴大農(nóng)業(yè)發(fā)展部總經(jīng)理、阿里巴巴脫貧基金電商脫貧執(zhí)行組長。
讓具備豐富農(nóng)業(yè)生鮮行業(yè)經(jīng)驗的文珠操盤淘寶特價,可見集團對農(nóng)業(yè)板塊的重視程度。去年底,阿里副總裁李少華在首屆數(shù)字農(nóng)業(yè)50人論壇已表態(tài),“阿里把做農(nóng)業(yè)當(dāng)作長線任務(wù),沒有短期KPI,將用三年、五年甚至用30年的時間周期來布局?!?/span>
構(gòu)建淘特農(nóng)業(yè)數(shù)字化體系
站在一周年節(jié)點來看,淘寶特價版在淘寶、天貓支持下,用高性價比產(chǎn)品,百億補貼拉新、裂變,取得了階段性成果。不過拓新的根本,要回歸到產(chǎn)品和服務(wù)。淘寶特價版如何滿足消費者極致的性價比的需求,同時保全質(zhì)量與服務(wù)?
生鮮農(nóng)產(chǎn)品往往是最考驗供應(yīng)鏈。生鮮農(nóng)產(chǎn)品分時令、分存儲果和后熟商品、產(chǎn)品生熟度難判斷、部分產(chǎn)品保質(zhì)期短、涉及冷鏈運輸成本高,很難做到可持續(xù)的性價比。比如做芒果生意,很多商家由于上述因素,極易被投訴且評分普遍偏低。
以前很多中小規(guī)模的果農(nóng)依賴批發(fā)商上門收購,需經(jīng)好幾道工序,還會遇到批發(fā)商串通壓價的問題。如果沒有門路,遇上芒果集中上市,會供過于求被壓價,損失很大。
淘寶特價版可以讓生鮮農(nóng)產(chǎn)品有較穩(wěn)定的銷路,也會排除掉因為供給不平衡和市場行情變化帶來價格波動的影響。
在需求與渠道穩(wěn)定后,生鮮產(chǎn)品還需解決運輸痛點。淘寶特價版已開始建10個數(shù)字化產(chǎn)地倉,同時菜鳥網(wǎng)絡(luò)也要在縣域、城鎮(zhèn),包括城鎮(zhèn)倉、銷地倉、城市倉之間構(gòu)建強化版物流體系,來降低履約成本。
現(xiàn)在芒果通過阿里數(shù)字倉完成運輸分揀。阿里巴巴數(shù)字農(nóng)業(yè)倉,數(shù)字化中控室可同步了解兩省農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)和入庫情況;水果被送上分選設(shè)備后,光電分選機能夠測出每一顆水果的酸甜度、果面光潔度、水果果徑、重量,是否有霉斑、劃痕等。
其次,淘寶特價的生鮮農(nóng)產(chǎn)品大都承諾48小時發(fā)貨,且“壞果包賠”、“退貨免運費”。為了保障服務(wù),其團隊直接與全國1000個農(nóng)產(chǎn)品基地直接合作,深入果園產(chǎn)地,與農(nóng)戶之間密切聯(lián)系,實時強控服務(wù)。
這種直連下沉市場消費者的產(chǎn)業(yè)帶中,增速排名前10的是:鄂爾多斯羊毛產(chǎn)業(yè)帶、可克達拉的薰衣草、阿克蘇的蘋果、來賓的金銀花、咸陽的蘋果、淮北的石榴、大慶的奶業(yè)、邵陽的竹業(yè)、湛江的菠蘿和東方的火龍果。
在3月20日淘寶特價開展的周年大促中,1小時內(nèi)105噸海南小臺芒即告售罄,且評分達到4.88以上。這是淘寶特價全力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品后的一份成績單。
事實上,助農(nóng)經(jīng)驗是可復(fù)用的。檸云閣果蔬特賣店,也是在淘寶特價版農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地直銷實現(xiàn)極致性價比的范例之一。
其店主朱洋鋼在半年時間里,賣單價不足5元/斤,且僅有10%毛利的大蒜,賣出了5000萬銷售額,靠的就是極致性價比+產(chǎn)地直銷方式。
以往從蒜農(nóng)到消費者之間,至少經(jīng)歷四道批發(fā)商的過程,且商家要每年支付幾十萬的攤位費,這些成本最終都會被分攤到消費者手里。
“多數(shù)情況下,我們在淘寶特價版售賣的大蒜價格,會比市面上低30%。對于消費者來說,大蒜的口味差不多。性價比才是真正吸引顧客到線上來購買的原因?!敝煅箐撜f。
并且線上售賣,價格基本穩(wěn)定,相對降低了風(fēng)險。產(chǎn)地直銷,則能突出價格優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢、時效性。
朱洋鋼表示,目前店內(nèi)客群集中在70后、80后,雖然客單價不高,但復(fù)購率在30%以上。在淘寶特價版上,店鋪的粉絲量并不是粉絲粘性的決定性因素。用戶的忠誠度并不高,能讓他們所忠誠的,是性價比最高的產(chǎn)品。
打通“最先一公里”
物流,一頭連著消費最后端“最后一公里”,另一頭連著生產(chǎn)“最先一公里”。隨著物流體系的完善,配送問題逐步得以解決。
但當(dāng)前農(nóng)業(yè)“最先一公里”問題在物流方面,主要是農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流標準和關(guān)鍵技術(shù)的缺失,加快以提高或保障農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)為目標的倉儲、裝備與保鮮技術(shù)協(xié)同突破迫在眉睫。
此前,鯨商在《阿里、京東、拼多多的“農(nóng)業(yè)戰(zhàn)爭”》指出,電商三巨頭在農(nóng)業(yè)生鮮的終極之戰(zhàn)是產(chǎn)地供應(yīng)鏈。針對傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈條太過冗長的問題,淘寶特價版整合阿里供應(yīng)鏈體系,主打性價比消費,以原產(chǎn)地直供模式,從“最先一公里”打造平價食品直供下沉市場的全新通路。
過去幾年時間,阿里集結(jié)集團所有力量,完成了“最先一公里”的搶跑。
從產(chǎn)地到倉,從加工中心到供應(yīng)鏈端,加上菜鳥、盒馬的數(shù)字農(nóng)業(yè)新基建,共同構(gòu)成一個完整的數(shù)字化倉配體系,形成以大數(shù)據(jù)、云計算支撐的數(shù)字農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施。為實現(xiàn)“最后一公里”觸達消費者端建立了閉環(huán)。
很多農(nóng)產(chǎn)品,在采摘下來之后,如果保存方式不得當(dāng),會造成產(chǎn)品損耗,其新鮮度將大打折扣。因此,冷鏈物流建設(shè)著重要解決“最先一公里”。將供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)前置到距離農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地最近的地方,產(chǎn)地建倉是阿里助農(nóng)模式的重要組成部分,也最接地氣。
去年11月,全國5大阿里巴巴數(shù)字農(nóng)業(yè)集運加工中心(產(chǎn)地倉)全部建成并投入使用。5大產(chǎn)地倉與遍布全國各城市的銷地倉,天貓、淘寶、淘寶特價版、盒馬等線上線下零售渠道,形成數(shù)字化的倉配矩陣和分銷網(wǎng)絡(luò),一年可將100萬噸生鮮農(nóng)產(chǎn)品直供全國餐桌。
農(nóng)產(chǎn)品從采摘下來后,很快運送到產(chǎn)地倉進行保鮮,并在這里加工中心完成數(shù)字化分揀和打包,極大保證了新鮮和口感。利用數(shù)字化流通,構(gòu)建“極短鏈路”,最大化去掉庫存、物流、總銷、分銷等中間環(huán)節(jié)降低成本,縮短農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭到消費者餐桌“出村進城“的流通鏈路。消費者就能花最少的錢買到新鮮好吃的農(nóng)產(chǎn)品。
在廣西、云南兩個產(chǎn)地倉,數(shù)字化中控室同步了解兩省農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)和入庫情況。昆明產(chǎn)地倉是阿里巴巴在全國建成的第一個產(chǎn)地倉,數(shù)字化的分選設(shè)備已經(jīng)為云南18種農(nóng)產(chǎn)品建立分級標準,其中百香果分出了8個等級,建立了標準化銷售體系,實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)生產(chǎn)向數(shù)字經(jīng)濟升級轉(zhuǎn)型。通過數(shù)字化分揀,可以從成分、外觀、果徑、重量等方面進行精密智能篩選壞果。
淘寶特價版提供從產(chǎn)地、工廠到銷售端再到消費者端的供應(yīng)鏈一體化服務(wù)。通過穩(wěn)定的“產(chǎn)-供-運-銷”鏈路,可以降低6%-9%的流通損耗。為前端農(nóng)民定產(chǎn)保收入,提升供給競爭力。全鏈路打通后,淘寶特價與拼多多在農(nóng)業(yè)戰(zhàn)事的序幕,才剛剛拉開。
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