2022-04-01 16:57

4月1日,由抖音生活服務(wù)華南直營(yíng)中心攜手深圳市烹飪協(xié)會(huì)、深圳餐飲博覽會(huì)共同舉辦了一場(chǎng)名為“煦風(fēng)計(jì)劃”的行業(yè)復(fù)蘇扶持專(zhuān)項(xiàng)線上沙龍活動(dòng)。本次活動(dòng)以疫情下餐飲業(yè)最為關(guān)注的數(shù)字化平臺(tái)應(yīng)用系列問(wèn)題,幫助商家在“賬號(hào)運(yùn)營(yíng)”、“短視頻應(yīng)用策略”“團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)指南”等方面,降低城市疫情管控政策對(duì)餐飲商家的影響,助力餐企更好經(jīng)營(yíng)。


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與疫情共存2年后,2022年3月國(guó)內(nèi)疫情再次爆發(fā),隨之而來(lái)停工停學(xué)、商業(yè)關(guān)閉、居家隔離等嚴(yán)格防疫措施在北上廣深全國(guó)經(jīng)濟(jì)最活躍的城市陸續(xù)實(shí)施,使國(guó)內(nèi)各行業(yè)市場(chǎng)均出現(xiàn)大幅度下滑。


回看餐飲行業(yè)數(shù)據(jù),根據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布《2021年中國(guó)餐飲市場(chǎng)分析及2022年市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)》報(bào)告中顯示,2021年全國(guó)餐飲收入46895億元,與2020年相比由負(fù)轉(zhuǎn)為正增長(zhǎng)18.6%,兩年平均下降0.5%,還未恢復(fù)至疫情之前的2019年水平,但全國(guó)餐飲行業(yè)總體穩(wěn)定恢復(fù)。尤其2021年線上餐飲收入為10434億元,首次突破萬(wàn)億大關(guān),同比也轉(zhuǎn)為正增長(zhǎng),增速為23.5%。而餐飲行業(yè)各運(yùn)營(yíng)代表在此輪疫情影響下,表現(xiàn)出的線上業(yè)務(wù)能力也有所不同。過(guò)去兩年時(shí)間里,國(guó)內(nèi)各行業(yè)線上銷(xiāo)售能力均得到進(jìn)一步成長(zhǎng)推動(dòng)與發(fā)展。居家隔離和保持社交距離等政策觸發(fā)更多場(chǎng)景下的在線消費(fèi)方式。而作為以堂食為主營(yíng)收項(xiàng)的餐飲業(yè),伴隨數(shù)字化平臺(tái)的賦能與推進(jìn),逐步從堂食單項(xiàng)服務(wù)走向堂食+外賣(mài)+電商零售多管齊下的組合運(yùn)營(yíng)模式。


本次“暖春計(jì)劃”線上直播活動(dòng)公布了以下三大政策:


一,綠色通道


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【春芽生】——團(tuán)購(gòu)開(kāi)通"綠色通道"支持及1V1專(zhuān)屬運(yùn)營(yíng)策略指導(dǎo) 抖音生活服務(wù)華南直營(yíng)中心官方運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)將為商戶提供團(tuán)購(gòu)功能開(kāi)通的"綠色通道"以及抖音企業(yè)號(hào)免費(fèi)裝修等支持。同時(shí),官方團(tuán)隊(duì)將提供對(duì)商家官方賬號(hào)的1V1內(nèi)容診斷和賬號(hào)運(yùn)營(yíng)策略指導(dǎo),幫助商戶快速定位賬號(hào)各階段的運(yùn)營(yíng)問(wèn)題,提供相應(yīng)應(yīng)對(duì)措施。


二,培訓(xùn)成長(zhǎng)


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【春風(fēng)暖】——商家抖音運(yùn)營(yíng)技巧/直播/團(tuán)購(gòu)操作的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn) 提供抖音生活服務(wù)培訓(xùn)課程,包括"抖音賬號(hào)運(yùn)營(yíng)攻略"、"商家自播指南"、"BGC內(nèi)容打造"等專(zhuān)業(yè)內(nèi)容講解,助力商家更好地打造線上營(yíng)銷(xiāo)陣地。


三,平臺(tái)扶持


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【春常在】——官方宣傳及流量扶持 平臺(tái)將為商家提供官方賬號(hào)(頭條、抖音等)的宣傳支持,如0傭金直播帶貨、商家品牌故事宣傳等。同時(shí),平臺(tái)還將提供直播與短視頻版塊的相應(yīng)流量扶持,助力商戶進(jìn)一步提升線上交易額。


據(jù)悉,為保障政策更為詳細(xì)精準(zhǔn)的服務(wù)到需求商家,深圳餐飲博覽會(huì)組委會(huì)將于4月29日啟動(dòng)灣區(qū)餐飲人運(yùn)營(yíng)專(zhuān)場(chǎng)直播活動(dòng),以“煦風(fēng)計(jì)劃”推進(jìn)過(guò)程中各大餐飲商戶依舊存在的運(yùn)營(yíng)問(wèn)題,攜手抖音生活服務(wù)團(tuán)隊(duì)再次進(jìn)行在線輔導(dǎo)與政策解讀。


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